아티장
솔루션 코리아
주방의 아티장,
제과제빵사들이 마주하는 문제에
우리는 해결책을 제시합니다.
Just A.S.K, we will give you the Solutions
당류는 덜어내고
디저트의 품격은 더하다
아티장 베이커 스위트
9년 경력의 현직 파티시에가 제안하는 제과전용 설탕대체제,
설탕의 기능을 구현할 수 있는 제과 전용 대체당 블렌드.
아티장 베이커 스위트 Artisan Baker Sweet
* 시험성적서 기준 100g당 당류 3.43g, 식이섬유 7g 함유
디저트의 매력에
푹 빠진 파티시에 입니다.
제과점을 운영하면서 맞닥드리는 소비자분들의 니즈 중 하나인
당이 낮은 디저트를 만들기 위해, 제과전용 대체당,
아티장 베이커 스위트를 개발했습니다.
대표가 가진 디저트 기술과 건강을 생각하는 마음을 담아,
미래 건강한 디저트 문화에 도움이 되고 싶습니다.
– 서울소재 제과점 운영 (Since 2019)
– 제과전문서적 ‘구움과자의 기술’ 출간 (2024)
– Johnson & Wales University (북미),
– Food service Management 전공,
– Baking and Pastry 부전공 우등졸업
– Ecole Lenotre 프랑스 제과 전문학교 우등 수료
아티장 솔루션 코리아 대표
대체당을 블랜딩하여
2025 _ 아티장 베이커 스위트
배합비 특허출원
아티장 베이커 스위트의 배합비, 상표
특허 출원 – 확정
제과에 특화된 대체당을 배합하였습니다.
2025 _ 아티장 솔루션 코리아
데포지터 특허출원
아티장 솔루션 코리아 데포지터 특허출원
_ 8월 등록확정 공고예정
아티장솔루션코리아 인증 사항
